Tortitas con chocolate

Receta de tortitas con chocolate

¿Quién se resiste a unos crepes de chocolate calentitos en la merienda? Esta receta casera es muy fácil y rápida.

Ingredientes para preparar tortitas con chocolate

  • 3 huevos
  • 120 gr. de harina
  • 100 ml. de leche
  • 1 pizca de azúcar
  • 50 gr. de mantequilla
  • 150 gr. de chocolate especial postres
  • Unas gotas de agua

¿Cómo preparar tortitas con chocolate?

  • Al cocinar las tortitas con chocolate, lo primero es hacer la masa de las tortitas o crepes. Para ello, en un bol con los huevos batidos, echamos la harina poco a poco y vamos mezclando. Luego echamos la leche, una cucharadita de mantequilla y una pizca de azúcar.
  • La masa de las tortitas con chocolate tiene que quedar sin grumos. Para ello, pasaremos la batidora. Luego dejaremos reposar la masa de los crepes o tortitas unos 40 minutos en el refrigerador.
  • Para hacer las tortitas con chocolate una a una, se echa una nuez de mantequilla en la sartén a cada vez, y un cacito de sopa sin colmar de masa. Se hacen por los dos lados. Para voltear las tortitas, hendimos un cuchillo de palo y levantamos con las manos.
  • Hechas las tortitas, desharemos el chocolate en un cazo, y lo iremos echando en cada uno de los crepes, extendiendo con un cuchillo de untar. Luego doblaremos las tortitas con chocolate a la mitad, y otra vez a la mitad.
  • Las tortitas con chocolate están mucho más ricas si se toman calientes.
  • Foto orientativa: LunaMoth116